Der Kurkuma...

In den letzten Jahren hat der Name einer ausländischen Pflanze aufgrund ihrer vielen Vorteile in vielen Mündern Widerhall gefunden. Von den Straßen ihres Heimatlandes Indien und den orientalischen Märkten bis zu unseren gepflasterten Straßen hat "Haridra", wie sie in ihrer Heimat genannt wird, Einigkeit erzielt. Denn die Lebendigkeit ihrer Farbe ist nur gleichwertig zu der langen Liste von Vorteilen, die sie bieten könnte: Eigenschaften gegen Krebs, schützende Wirkungen auf die Magenschleimhaut, Färbung, Kosmetik, natürliche entzündungshemmende Eigenschaften, hoher Gehalt an Antioxidantien, die Schöne mit der goldenen Teint hat mehr als nur ein Leben in Rosa gefärbt.

Deshalb haben wir uns entschieden, in unserem Sortiment bei BN Nutrition einen Saft aus frischen organischen Kurkuma-Rhizomen zu haben. Ja, denn die, die ich zuvor Haridra nannte, wird in Europa häufiger als Kurkuma bezeichnet. Aber ihr offizieller Name ist letztlich unwichtig. Die farbige Spur, die sie hinterlässt, hinterlässt einen weit auffälligeren Eindruck.

Und Pascal Bourquin...

Die bunten Kreationen, ein Bourquin, der Ihnen vielleicht nicht unbekannt ist, kennt sie gut; sein Name ist Pascal.Ein weiterer Herausforderungs-Liebhaber in der Familie, Pascal hat sich Ende 2013 zum Ziel gesetzt, die 65.000 km markierten Wanderwege der Schweiz zu bereisen und diese Expeditionen mit tollen Fotos zu verschönern.

Ja, dieser Familienvater und Journalist ist fast so vielseitig wie Kurkuma!Sein Projekt, das auf 28 Jahre geplant ist, hat den Namen DAS LEBEN IN GELB gefunden.

Heute, mit 14% des Parcours bezogen oder eher geschluckt, können wir einige Fragen stellen.

Könnte die Stärke dieser beiden Elemente an der Farbe liegen, die sie verbindet? Vielleicht.

Können Qualitätsprodukte, die regelmäßig konsumiert werden, und seltene Hingabe die Durchführung einer solchen Herausforderung erleichtern? Oh ja.

Vom Finisher der Petite Trotte à Léon (PTL), des Ultra-Trail du Mont-Blanc (UTMB) und den alpinen Bergen Boliviens und des Kilimandscharo hat er sicherlich eine Menge gelernt. Hat er also beschlossen, eine weitere kostbare Flasche in seinen Alltag aufzunehmen? Sicherlich.

Was man sicherlich sagen kann, ist, dass das Leben durch Prismen mit leuchtenden Tönen schöner aussieht.

Ich lade Sie daher ein, Das Leben in Gelb auf Facebook zu folgen, eine Flasche Kurkuma-Saft zu sich zu nehmen, und wer weiß, vielleicht werden wir Sie bald auf unerwartete Höhen in Ihrer bevorzugten Disziplin sehen...

Einige Beispiele für Rezepte mit Kurkuma:

Probieren Sie unser Rezept für Kurkuma-Dressing, es ist außergewöhnlich! Und im Herbst, probieren Sie die Kürbissuppe und Kurkuma: reich an Antioxidantien und köstlich.

Foto @Sébastien Anex, von 24heures.ch