Der Schlaf sollte etwa ein Drittel unseres Lebens einnehmen. Oft als Zeitverschwendung angesehen, ist er von entscheidender Bedeutung für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden, genauso wie die Ernährung oder körperliche Aktivität.

Was sind seine genauen Funktionen? Was sind die Schlafzyklen? Was sind die Auswirkungen von schlechtem Schlaf oder zu kurzen Nächten? Wie kann man ihn verbessern? Wie können Ernährung und Mikronährstoffe helfen?

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Schlaf & Stärke am Abend - Ja oder Nein?

Zu oft hört man, dass man abends keine stärkehaltigen Lebensmittel essen sollte, weil "wir Zucker in Form von Fett speichern während des Schlafes, da wir nachts wenig oder keine Energie verbrauchen". Diese Verkürzung kann genau den gegenteiligen Effekt haben!

Eine in den Archives of Internal Medicine veröffentlichte Studie hat gezeigt, dass Personen mit einer kohlenhydratarmen Ernährung (20 bis 40 gr/ Tag) anfälliger für Depressionen, Angstzustände, Wutausbrüche und Ungeduld waren als diejenigen, die regelmäßig Kohlenhydrate zu sich nahmen... Tatsächlich werden die beiden Hauptinhibitoren des Gehirns, das GABA und das Serotonin (Neurotransmitter), hauptsächlich durch Lebensmittel aktiviert, die hochwertige Kohlenhydrate enthalten, wie zum Beispiel Obst, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte.

Kohlenhydrate am Abend sind wichtig, weil sie das GABA aktivieren, das uns hilft, unser Gehirn wirklich auszuschalten und die Qualität des tiefen, langsamen Schlafes zu verbessern.

Bezüglich des Serotonin, dem Vorläufer des Melatonin, unserem Schlafhormon, ist es der rote Faden unseres Schlafes, da es in alle Schlafzyklen eingreift.

Und ohne guten Schlaf ist eine gute physische und psychische Regeneration nicht möglich. Zudem werden auch die Sättigungshormone Leptin und das Appetithormon Ghrelin gestört.

Daher wird eine Portion Kohlenhydrate am Abend empfohlen; nur eine Portion... also eine gekochte Portion, die der Größe seiner eigenen Faust entspricht!

Zusammengefasst ist es wichtig, auf seinen Zuckerkonsum zu achten, aber Sie sollten nicht versuchen, ihn vollständig aus Ihrer Ernährung zu streichen, und vor allem nicht am Ende des Tages.

Es ist daher besser, abends eine Portion Stärke zu konsumieren und gut zu schlafen, anstatt einige Kalorien zu sparen, eine schlechte Nacht zu haben... und schlechte Tage!