Ein Post über die Paranuss... die oft aus Bolivien kommt und ein wahres Antioxidantien-Kraftpaket ist; sie enthält eine gute Menge Kupfer, Zink, Vitamin E und vor allem Selen.Diese Antioxidantien stehen in engem Zusammenhang mit Glutathion, dem Schrecken der freien Radikale.

All das fehlt unserer berühmten Nuss, ist das Vitamin C, um den explosivsten Antioxidantien-Cocktail zu machen, um gegen zelluläre Alterung zu kämpfen!

Zum Auftanken von Antioxidantien, hier ein grüner Salat mit Zitrusfrüchten und Paranüssen.

Zutaten

• 2 EL frischer Orangensaft
• 1 EL frischer Zitronensaft
• 2 EL Olivenöl und 2 EL Nussöl
• schwarzer Pfeffer
• gemischter Salat oder Portulak
• 1 Grapefruit in Filets
• sechs bis acht Bio-Paranüsse

Guten Appetit und vor allem oxidieren Sie so langsam wie möglich...